Eine weitere kostenlose Vokabelliste von mir: Essen - Gerichte und Lebensmittel auf Englisch.
Die Liste enthält englische Vokabeln, die man auf Speisekarten in Restaurants oder Pubs sieht oder auch beim Einkaufen im Supermarkt braucht. Denn es gibt einige Eigenheiten. Dass Brot "bread" heißt, ist wahrscheinlich den meisten von uns bekannt. Aber was heißt Brötchen / Semmel oder Hackfleisch?
Auch die englische Vokabel "pudding" wird zu Verwirrung führen, vor allem bei Deutschen, wenn man nicht weiß, was das ist.
Hier gibt's Vokabeln fürs Restaurant: Im Restaurant essen (bestellen, bezahlen)
Übrigens: Ich habe auch einen Reiseblog.
Viel Spaß beim Lernen!
Essen - Lebensmittel (food) auf Englisch
Hier nun die englischen Vokabeln für die wichtigsten Lebensmittel. Die Vokabeln für Gemüse habe ich in einem separaten Beitrag aufgelistet: Gemüse auf Englisch
Wie oft saßen Sie schon in einem Restaurant im Ausland und haben sich gefragt, was für Gerichte das wohl sind? Was enthalten sie? Wie und was gekocht wird, ist regional sehr unterschiedlich. Auch die englische Küche hat da einige Überraschungen zu bieten. Was bitte ist ein white pudding? Wenn man denkt, dass man eine Süßspeise bekommt, wird man sehr enttäuscht sein. Auch hash browns werden gerne zum Frühstück serviert. Schon mal gegessen? Ich finde sie sehr lecker.
Aber auch die einzelnen Bezeichnungen für Fisch und Fleisch sind wahrscheinlich den wenigsten Nicht-Muttersprachlern bekannt. Kennen Sie veal? Wissen Sie, was ein trout ist? Sie werden es in diesem Blogbeitrag lernen.
Sie können natürlich auch versuchen, die Tiere nachzuahmen, die Sie essen möchten. Das habe ich tatsächlich mal erlebt. Ein italienisches Ehepaar ohne Englischkenntnisse, hat einfach Tierlaute von sich gegeben, um zu erfahren, welches Gericht welches Tier enthält. Das hat funktioniert und alle hatten ihren Spaß.
Wer aber weniger gute schauspielerische Talente an den Tag legt - oder einfach Hemmungen hat, so wie ich - sollte sich die folgende Vokabelliste anschauen.
Nun die Bezeichnungen für einzelne Lebensmittel auf Englisch. Diverse, typische englische Gerichte, die Sie auf Speisekarten finden, stehen weiter unten im Artikel.
Fleisch und Fisch - meat and fish
meat = Fleisch
beef = Rindfleisch
pork = Schweinefleisch
ham = Schinken
bacon = Speck
lamb = Lammfleisch
lamb chop = Lammkotelett
veal = Kalbfleisch
duck = Ente
chicken = Huhn
turkey = Truthan
fish = Fisch
trout = Forelle
salmon = Lachs
cod = Dorsch
tuna = Thunfisch
seafood = Meeresfrüchte
prawns = Garnelen
sausage = Wurst
minced meat = Hackfleisch
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Beilagen auf Englisch - side dishes
bread = Brot
roll = Semmel, Brötchen
bun = Semmel, Brötchen
pasta = Nudeln
rice = Reis
fried rice = gebratener Reis
chips oder fries = Pommes
salad = Salat
mash = Brei (aus Gemüse, z. B. Kartoffeln)
roast potatoes = gebackene Kartoffeln
pickles = sauer eingelegtes Gemüse
coleslaw = Krautsalat, cremig
Milchprodukte - dairy products
cheese = Käse
cream cheese = Frischkäse
whipped cream = Schlagsahne
sour cream = saure Sahne
milk = Milch
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Getränke - beverages
still mineral water = stilles Mineralwasser
sparkling water = Wasser mit Kohlensäure
tap water = Leitungswasser
juice = Saft
lemonade = Limonade
coffee and tea = Kaffee und Tee
("tea" ohne weitere Definition ist immer Schwarztee!)
beer = Bier
draught beer = Bier vom Fass
lager = helles Bier
ale = Bier
wine = Wein (red wine, white wine)
liqueur = Likör
Vokabeln für Gerichte (dishes)
Im Folgenden nun diverse Gerichte auf Englisch - die häufigsten englischen / irischen Gerichte, die man auf Speisekarten findet.
Pikante Gerichte
meat loaf = Hackbraten
stew = Eintopf
(Irish stew = Eintopf mit Lammfleisch)
vegetable stir-fry = Pfannengemüse, gebraten
bacon and cabbage = Speck und Weißkohl
chowder = dickflüssige Fischsuppe
seafood chowder = dickflüssige Meeresfrüchte-Suppe
black pudding = Blutwurst
white pudding = Wurst aus Fleisch, Haferflocken und Brot
cottage pie = Hackfleischauflauf mit Kartoffelbrei
shepherd's pie = Hackfleischauflauf mit Lammhack und Kartoffelbrei
roast beef = Rinderbraten
fish and chips = frittierter Fisch mit Pommes
mash = Brei
mashed potatoes = Kartoffelbrei
(Gemüse zu Brei machen lieben die Engländer und die Iren, auch Erbsen oder Pastinaken werden gerne gestampft.)
hash browns = Kartoffelecken, ein bisschen wie Rösti
Nachtisch - pudding / dessert
scone = Scone (ein Teegebäck)
trifle = ein cremiges Dessert mit mehreren Schichten
apple crumble = überbackene Apfelstücke mit Streuseln (gibt es auch mit anderen Früchten)
pie = Kuchen (Ein apple pie wäre somit ein Apfelkuchen.)
cake = Kuchen
cookies = Plätzchen
curd = Creme, z. B. lemon curd ist eine Zitronencreme
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