Englisch Wortschatz erweitern: Gemüsesorten auf Englisch


Gemüsesorten auf Englisch: Karotte heißt carrot, Tomate heißt tomato. Soweit ist es ganz einfach. Aber was heißt Weißkohl, Lauch, Mangold oder Grünkohl?

 

Hier nun eine Aufstellung der wichtigsten Gemüsesorten auf Englisch, damit Sie in Ihrem nächsten Urlaub die Speisekarte verstehen oder sogar auf einem lokalen Markt einkaufen können. Schließlich besteht ein wichtiger Teil des Urlaubs darin, die dortige Kulur - und somit natürlich auch die fremdartigen Gerichte oder das Treiben auf dem Markt - zu erleben.

Gemüsesorten auf Englisch:

Gemüse = vegetables

 

Spinat = spinach

Grünkohl = curly kale oder green cabbage

Weißkohl = (white) cabbage

Rotkohl = red cabbage

Rosenkohl = Brussels sprouts

Blumenkohl = cauliflower

Wirsing = savoy cabbage

Lauch = leek

Knoblauch = garlic

Zwiebel = onion

Frühlingszwiebel = spring onion

Mangold = chard

Brokkoli = broccoli

 

Bohne = bean

Kidneybohne = kidney bean

Brechbohne = green bean

Sojabohne = soybean

Linse = lentil

Erbse = pea

Kichererbse = chickpea

 

Sellerie = celery, celeriac

Fenchel = fennel

Kartoffel = potato

Süßkartoffel = sweet potato

Maniok = manioc, tapioca

Rübe = beet, turnip

Rote Beete = beetroot

Kürbis = squash, pumpkin

Pastinake = parsnip

Topinambur = Jerusalem artichoke, topinambur

Petersilienwurzel = parsley root

Radieschen, Rettich = radish

Meerrettich = horseradish

 

rote, gelbe, grüne Paprika = red, yellow, green (bell) pepper

Aubergine = aubergine, eggplant

Zucchini = courgette

Spargel = asparagus

Mais = maize, corn, sweet corn

Pilz = mushroom

Austernpilz = oyster mushroom

Steinpilz = porcino

Gurke = cucumber

Essiggurke = gherkin

Avocado = avocado

 

Sonstiges:

getrocknete Tomaten = sun-dried tomatoes

Tomatenmark = tomato purée, tomato paste

Gemüsebrühe = vegetable stock, vegetable broth

Gewürzmischung = blend of spices

gemischte Kräuter = mixed herbs

Trockenfrüchte, Dörrobst = dried fruit

 

Vorsicht ist hier geboten: Wenn ein Deutscher "pepperoni" liest, denkt er an Paprika. Tatsächlich handelt es sich dabei aber höchstwahrscheinlich um Salami!

 

Viel Spaß im nächsten Urlaub. Stürzen Sie sich ins Marktgetümmel und kaufen Sie frisches, heimisches Gemüse vor Ort. Einen passenden Artikel zu Mengenangaben auf Englisch finden Sie hier.