Gemüse auf Englisch als Liste von A - Z: Paprika, Zucchini, Lauch, Rosenkohl

Die heutige Aufgabe: Englisch Wortschatz erweitern. Lernen Sie Englisch Vokabeln für Gemüse und Gemüsesorten.

Karotte heißt carrot, Tomate heißt tomato. Soweit ist es ganz einfach. Aber was heißt anderes Gemüse, wie zum Beispiel Paprika, Zucchini, Rosenkohl oder Lauch? Erweitern Sie Ihren Englisch Wortschatz mit diesen nützlichen Vokabeln.

Heute also eine Aufstellung der wichtigsten Gemüsesorten auf Englisch, damit Sie in Ihrem nächsten Urlaub die Speisekarte verstehen oder auf einem lokalen Markt einkaufen können.

Schließlich besteht ein wichtiger Teil des Urlaubs darin, die dortige Kulur - und somit natürlich auch die fremdartigen Gerichte oder das Treiben auf dem Markt - zu erleben.

Wenn man im Restaurant sitzt und nicht versteht, was auf der Pizza ist - Was ist courgette? - verpasst man vielleicht ein tolles Geschmackserlebnis. Zur Sicherheit bestellt man sich lieber etwas, was man kennt - dabei wäre die "courgette" einfach nur eine Zucchini gewesen.

Wer "pepper" liest, denkt vielleicht, nee, lieber nicht, Pfeffer mag ich nicht. Dabei könnte es sich auch um Paprika handeln. Ja, pepper heißt Pfeffer, aber eben auch Paprika oder Paprikaschote.

Und wer Rosenkohl vermeiden möchte, weil er ihn nicht mag, sollte wissen, was brussels sprouts sind.

Nun also Gemüse auf Englisch, die wichtigsten Sorten. Das Wort "Gemüse" heißt übrigens vegetables im Englischen. Gemüse auf Englisch als Liste von A - Z: Wörter für Paprika, Zucchini, Lauch & Rosenkohl.

Gemüse ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung und wird in jeder Kultur weltweit in vielfältiger Weise verwendet. Das Wissen über Gemüsesorten und ihre Namen auch im Englischen ermöglicht es Ihnen, sich im Alltag besser zu orientieren, sei es beim Einkaufen, beim Kochen oder beim Bestellen von Gerichten im Restaurant.

Sehen wir uns im Folgenden also an, wie die einzelnen Gemüsesorten auf Englisch heißen.

Es gibt unterschiedliche Kohlarten, die bekanntesten sind wahrscheinlich Weißkohl und Rotkohl. Kohl ist besonders haltbar und wetterunanfällig und wird deshalb in besonders vielen Gebieten der Erde angebaut. Außerdem ist das Gemüse vielseitig verwendbar und kann relativ einfach verarbeitet werden.

So nennt man die unterschiedlichen Lauch- und Kohlgemüsesorten im Englischen:

Spinat = spinach

Grünkohl = curly kale oder green cabbage

Weißkohl = (white) cabbage

Rotkohl = red cabbage

Rosenkohl = brussels sprouts

Blumenkohl = cauliflower

Wirsing = savoy cabbage

Lauch = leek

Knoblauch = garlic

Zwiebel = onion

Frühlingszwiebel = spring onion

Mangold = chard

Brokkoli = broccoli

Kommen wir nun zu den Hülsenfrüchten, wie zum Beispiel Kichererbsen, Bohne oder Linse. Auch "normale" Erbsen, sowie Sojabohnen zählen zu den Hülsenfrüchten. Dabei handelt es sich um Pflanzensamen, die in einer Hülse heranreifen. Sie gehören zur Familie der Schmetterlingsblütler. Hier die englischen Bezeichnungen:

Bohne = bean

Kidneybohne = kidney bean

Brechbohne = green bean

Buschbohne = bush bean

Favabohne = broad bean

Stangenbohne = runner bean

Sojabohne = soybean

Linse = lentil

Erbse = pea

Kichererbse = chickpea

Zuckerschote = snow pea, snap pea

Die englischen Namen für Gemüse im Bereich Wurzeln und Knollen, wie zum Beispiel Fenchel, Kartoffel oder Rübe. Es handelt sich grundsätzlich um Gemüsesorten, bei denen die Wurzeln zum Kochen verwendet werden. Dazu gehörten Rüben und Karotten genauso wie Merrettich. Als Knollengemüse wird bezeichnet, wenn sich das Rhizom einer Pflanze zu einem knollenartigen Speicherorgan verdickt. Das ist bei Kartoffeln oder Maniok der Fall.

Die englischen Wörter dafür lauten so:

Sellerie = celery, celeriac

Knollensellerie = celeriac, celery root

Fenchel = fennel

Kartoffel = potato

Süßkartoffel = sweet potato

Maniok = manioc, tapioca

Rübe = beet, turnip

Rote Beete = beetroot

Kürbis = squash, pumpkin

Pastinake = parsnip

Karotte = carrot

Topinambur = Jerusalem artichoke, topinambur

Petersilienwurzel = parsley root

Radieschen, Rettich = radish

Meerrettich = horseradish

Yamswurz = yam

Genial: Das umfangreiche Bildwörterbuch*

Lernen Sie Englisch, wie es tatsächlich gesprochen wird: Shake a leg: Englische Redewendungen, die nicht jeder kennt*.

Toll: Englisch lernen online.

rote, gelbe, grüne Paprika = red, yellow, green (bell) pepper

Aubergine = aubergine, eggplant

Zucchini = courgette

Spargel = asparagus

Mais = maize, corn, sweet corn

Pilz = mushroom

Austernpilz = oyster mushroom

Steinpilz = porcino

Gurke = cucumber

Essiggurke = gherkin

Avocado = avocado

getrocknete Tomaten = sun-dried tomatoes

Tomatenmark = tomato purée, tomato paste

Gemüsebrühe = vegetable stock, vegetable broth

Gewürzmischung = blend of spices

gemischte Kräuter = mixed herbs

Trockenfrüchte, Dörrobst = dried fruit

Vorsicht ist hier geboten: Wenn ein Deutscher "pepperoni" liest, denkt er an Paprika. Tatsächlich handelt es sich dabei aber höchstwahrscheinlich um Salami!

Einen passenden Artikel zu Mengenangaben auf Englisch finden Sie hier: Mengenangaben.

Passende Bücher: Englisch für die Reise

Passende Beiträge für Sie:
So drücken Sie Gefühle auf Englisch aus.
Lebensmittel und Gerichte: Essen auf der Speisekarte.
Die 1000 wichtigsten Englisch Vokabeln als Liste.

Beispielsätze:
Nun zur Abrundung noch ein paar nützliche englische Beispielsätze, die die oben genannten Vokabeln enthalten.

Carrots are a popular and nutritious vegetable.
Karotten sind ein beliebtes und nahrhaftes Gemüse.

Spinach is rich in vitamins and minerals.
Spinat ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Tomatoes are used in many dishes, such as salads and sauces.
Tomaten werden in vielen Gerichten wie Salaten und Soßen verwendet.

Peas are a great source of protein and fiber.
Erbsen sind eine hervorragende Quelle für Protein und Ballaststoffe.

Bell peppers come in various colors, including red, green, and yellow.
Paprika gibt es in verschiedenen Farben, darunter rot, grün und gelb.

Broccoli is known for its health benefits and is often steamed or stir-fried.
Brokkoli ist bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile und wird oft gedämpft oder angebraten.

Potatoes are a staple food in many cuisines around the world.
Kartoffeln sind ein Grundnahrungsmittel in vielen Küchen weltweit.

Zucchini can be grilled, roasted, or used in pasta dishes.
Zucchini kann gegrillt, geröstet oder in Pastagerichten verwendet werden.

Cucumbers are refreshing and commonly used in salads.
Gurken sind erfrischend und werden häufig in Salaten verwendet.

Onions add flavor to a variety of dishes and can be caramelized for a sweet taste.
Zwiebeln verleihen vielen Gerichten Geschmack und können karamellisiert werden, um einen süßen Geschmack zu erhalten.

Beispielrezept:
Beispielhaft hier ein vegetarisches Rezept mit vielen Gemüsesorten auf Englisch.

Vegetable Stir-Fry with Tofu

Ingredients:

• 200g tofu, cubed
• 2 tablespoons soy sauce
• 2 tablespoons vegetable oil
• 1 onion, sliced
• 2 cloves garlic, minced
• 1 bell pepper, sliced
• 1 carrot, julienned
• 1 zucchini, sliced
• 100g broccoli florets
• 100g snap peas, trimmed
• Salt and pepper to taste
• 2 tablespoons stir-fry sauce
• Cooked rice or noodles, for serving

Instructions:

1. Start by marinating the tofu. In a bowl, combine the cubed tofu and soy sauce. Let it marinate for about 15-20 minutes.
2. Heat 1 tablespoon of vegetable oil in a wok or large skillet over medium-high heat. Add the marinated tofu and cook until it's golden brown on all sides. Remove the tofu from the wok and set it aside.
3. In the same wok, add the remaining tablespoon of oil. Add the sliced onion and minced garlic. Sauté for a couple of minutes until fragrant.
4. Add the sliced bell pepper, julienned carrot, and sliced zucchini to the wok. Stir-fry for about 3-4 minutes until the vegetables start to soften.
5. Add the broccoli florets and snap peas to the wok. Continue stir-frying for another 3-4 minutes until the vegetables are tender-crisp.
6. Season the stir-fry with salt and pepper to taste.
7. Return the cooked tofu to the wok and pour the stir-fry sauce over the vegetables and tofu. Toss everything together to coat with the sauce.
8. Once everything is heated through, remove the wok from the heat.
9. Serve the vegetable stir-fry over cooked rice or noodles.

Das Beispielrezept "Gemüsepfanne mit Tofu" auf Deutsch:
Zutaten:

• 200g Tofu, gewürfelt
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Karotte, in Juliennestreifen geschnitten
• 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 100g Brokkoliröschen
• 100g Zuckerschoten, geputzt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Esslöffel Wok- oder Pfannensauce
• Gekochter Reis oder Nudeln, zum Servieren

Anleitung:

1. Beginnen Sie damit, den Tofu zu marinieren. In einer Schüssel den gewürfelten Tofu mit Sojasauce vermengen. Etwa 15-20 Minuten marinieren lassen.
2. 1 Esslöffel Pflanzenöl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den marinierten Tofu hinzufügen und braten, bis er von allen Seiten goldbraun ist. Den Tofu aus dem Wok nehmen und beiseite stellen.
3. Im selben Wok das verbleibende Esslöffel Öl hinzufügen. Die in Scheiben geschnittene Zwiebel und gehackten Knoblauch hinzufügen. Ein paar Minuten anschwitzen, bis sie duften.
4. Die in Streifen geschnittene Paprika, die in Juliennestreifen geschnittene Karotte und die in Scheiben geschnittene Zucchini in den Wok geben. Etwa 3-4 Minuten rühren, bis das Gemüse anfängt, weich zu werden.
5. Die Brokkoliröschen und die Zuckerschoten zum Wok hinzufügen. Weiter 3-4 Minuten rühren, bis das Gemüse bissfest ist.
6. Die Gemüsepfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Den gebratenen Tofu zurück in den Wok geben und die Wok- oder Pfannensauce über das Gemüse und den Tofu gießen. Alles gut vermengen, um es mit der Sauce zu überziehen.
8. Sobald alles erwärmt ist, den Wok von der Hitze nehmen.
9. Die Gemüsepfanne über gekochtem Reis oder Nudeln servieren.

Es gibt viele Gründe, warum man die scheinbar einfachen Vokabeln für Gemüse auf Englisch kennen sollte. Gemüse ist in allen Kulturen ein Grundnahrungsmittel. Das Wissen über verschiedene Namen für die Gemüsesorten auf Englisch erleichtert Ihnen nicht nur den Einkauf und das Kochen, sondern ermöglicht es Ihnen auch, in alltäglichen Situationen fließend zu kommunizieren.

Außerdem stärkt das sichere Verwenden von englischen Vokabeln für Gemüse in realen Alltagssituationen Ihr Selbstvertrauen beim Sprechen. Diese kleinen Erfolgserlebnisse sind entscheidend, um Hemmungen beim Gebrauch der Fremdsprache abzubauen.

Stürzen Sie sich im nächsten Urlaub ins Marktgetümmel und kaufen Sie frische, heimische Produkte vor Ort. Probieren Sie frisches oder neues, Ihnen vielleicht unbekanntes Gemüse und treten Sie mit Einheimischen in Kontakt. Viel Spaß dabei :-)